Vitamin C

Vitamin C, auch als L-Ascorbinsäure bekannt, ist ein essenzieller Nährstoff für höhere Primaten und andere kleine Organismen. Der menschliche Körper kann Vitamin C nicht selbst synthetisieren und speichern. Es muss aus frischem Gemüse und Obst aufgenommen werden. Ohne ausreichende Zufuhr kommt es zu einem Vitamin-C-Mangel und der Entstehung von Skorbut. In der Medizin kann Vitamin C als Medikament und Nahrungsergänzungsmittel verwendet werden; In der Lebensmittelverarbeitung kann Vitamin C als Antioxidans eingesetzt werden; Darüber hinaus kann Vitamin C auch in Bereichen wie Kosmetik und Futtermittelverarbeitung angewendet werden.

Die industrielle Produktion von Vitamin C stützt sich hauptsächlich auf Feldfrüchte wie Mais und Sojabohnen als Rohstoffe. Die Produktionsprozesse von Vitamin C umfassen hauptsächlich die Lai-Methode, die Zweistufenfermentation, die Azidifizierungsmethode und die neue Zweistufenfermentation. Die Lai-Methode ist dabei der am längsten entwickelte Produktionsprozess mit guter Produktqualität und einer hohen Anwendungsrate auf dem globalen Markt. Allerdings ist ihr Herstellungsprozess komplex und kann erhebliche Umweltverschmutzung verursachen; Die Zweistufenfermentation vereinfacht den Produktionsprozess auf Basis der Lai-Methode, hat niedrigere Kosten und weniger Umweltverschmutzung und ist das Hauptproduktionsverfahren von Vitamin C in China; Die Azidifizierungsmethode und die neue Zweistufenfermentation wurden bisher nicht im industriellen Produktionsbereich angewendet.

Marktdefinition

Die weltweite Größe des Vitaminmarktes betrug im Jahr 2022 14,27 Milliarden USD und wird voraussichtlich bis 2030 21,65 Milliarden USD erreichen, mit einer durchschnittlichen jährlichen Wachstumsrate von 7,3% von 2023 bis 2030. Der Vitaminmarkt ist ein Segment der Gesundheits- und Wellnessbranche, das die Produktion, Verteilung und den Verkauf von Vitaminpräparaten umfasst.

Die wachsende Anzahl von Verbrauchern treibt das Wachstum des Vitaminmarktes an, da Menschen sich verstärkt täglich Vitaminpräparate aus spezifischen Gesundheitsgründen und zur Verbesserung des allgemeinen Wohlbefindens zulegen. Das Angebot umfasst eine Vielzahl von Produkten, darunter Einzelvitaminpräparate, Multivitamine, pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel und einige Spezialpräparate.

Auch mit dem zunehmenden Angebot von E-Commerce-Plattformen werden viele Vitaminpräparate über Online-Medien verkauft. Dies ermöglicht es Verbrauchern, Produkte leicht zu vergleichen, Bewertungen zu lesen und Produkte auszuwählen. Die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) und die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) legen Richtlinien für die Produktkennzeichnung und Sicherheitsstandards fest, um die Sicherheit und Qualität der Produkte zu gewährleisten.

Marktdynamik und Trends

Der zunehmende Verbrauch von Vitaminen durch die alternde Bevölkerung treibt das Wachstum des Vitaminmarktes an, da gesundheitsbewusste Menschen Vitaminpräparate für das allgemeine Wohlbefinden, die Knochengesundheit und altersbedingte Anliegen annehmen. Auch gibt es aufgrund schlechter Ernährungsgewohnheiten in unterentwickelten und entwickelnden Ländern wie Brasilien, Indien, Nigeria und anderen eine Zunahme von Vitaminmangel.

Vitaminpräparate können dazu beitragen, den täglichen Vitaminbedarf der wachsenden Bevölkerung zu decken. Laut einem Bericht des BMC Public Health werden im Jahr 2021 etwa 50% der Weltbevölkerung von Vitamin-D-Mangel betroffen sein. Auch konsumieren etwa 20-90% der Bevölkerung in Europa, den USA und dem Nahen Osten nicht ausreichend Vitamin D auf täglicher Basis.

Darüber hinaus fördert der wachsende Zugang zu Online-Apotheken, die Vitamine und Nahrungsergänzungsmittel zu einem günstigeren Preis als Offline-Geschäfte anbieten, das Wachstum des Vitaminmarktes. Online-Apotheken wie Amazon Pharmacy, Apollo, Pharmacy2you Ltd. und Tata 1mg bieten rabattierte Vitaminprodukte an.

Allerdings beeinträchtigt die Unbeständigkeit in der Versorgung von Rohstoffen, die letztendlich den Preis beeinflusst, das Wachstum des Vitaminmarktes. Im Gegensatz dazu gibt es eine wachsende Nachfrage nach veganen und glutenfreien Vitaminen, wie B6 und B12, in der Bevölkerung mit zunehmender Neigung zu einem gesünderen Lebensstil. Dies dürfte bedeutende Chancen für das Marktwachstum schaffen.

Marktsegmentierung und Forschungsbereich

Der Vitaminmarktanteil ist nach Quelle, Form, Typ, Anwendung, Vertriebskanal und Region segmentiert. Auf der Grundlage der Quelle ist der Markt in natürliche und synthetische unterteilt. Die natürliche Vitaminquelle ist weiter unterteilt in tierische Fette, Pflanzenöle, Milchprodukte und andere.

Auf der Grundlage der Form ist der Vitaminmarkt in Pulver, Tabletten, Kapseln, Weichgelatinekapseln, Gummis und andere unterteilt. Auf der Grundlage des Typs ist der Markt in Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C, Vitamin D, Vitamin E, Vitamin K und Multivitamin kategorisiert. Das Vitamin B ist weiter unterteilt in Vitamin B1, Vitamin B2, Vitamin B3, Vitamin B5, Vitamin B6, Vitamin B7 und Vitamin B12. Das Vitamin K ist weiter unterteilt in Vitamin K1 und Vitamin K2.

Basierend auf der Anwendung ist der Markt in persönliche Pflegeprodukte, Lebensmittel und Getränke, Verdauungsgesundheit, psychische Gesundheit, Menstruationsgesundheit, Schwangerschaft, Sport und Leistung sowie andere unterteilt. Der Markt für Lebensmittel und Getränke ist weiter unterteilt in Säuglingsnahrung, Milchprodukte, Backwaren und Süßwaren.

Basierend auf dem Vertriebskanal wird der Markt für Vitamine in Offline und Online unterteilt. Der Offline-Markt ist unterteilt in Hypermärkte/Supermärkte, Fachgeschäfte und andere. Die regionale Aufschlüsselung und Analyse der oben genannten Segmente umfasst Regionen wie Nordamerika, Europa, Asien-Pazifik und den Rest der Welt.

Geografische Analyse

Nordamerika hält den dominierenden Anteil am Vitaminmarkt. Dies ist auf den zunehmenden Verzehr von organischen Vitaminen zurückzuführen, die Grundnahrungsmittel und pflanzliche Proteine enthalten. Im Oktober 2022 startete Kappa Bioscience, ein führender Hersteller von Vitamin K2, das erste Bio-Grade Vitamin K2-Mk7 für ölbasierte Gesundheitsanwendungen in den USA und Kanada. Das Produkt ist vom US-Landwirtschaftsministerium (USDA) zertifiziert. Es ist vegan, allergenfrei und wird in flüssiger Ölform mit einer Haltbarkeit von drei Monaten präsentiert.

Darüber hinaus treiben die wachsenden Initiativen von Regierungsorganisationen und Bildungsinstituten in entwickelten Ländern wie den USA und Kanada zur täglichen Einnahme von Vitaminen zur Erhaltung von exzellenter Gesundheit und Wohlbefinden das Wachstum des Vitaminmarktes an. Im Juni 2022 startete die US-amerikanische Food and Drug Administration (FDA) eine neue Bildungsinitiative, die sich auf die täglichen Nahrungsergänzungsmittel für Kinder, Erwachsene mittleren Alters und ältere Erwachsene mit Vitaminen, Mineralstoffen und Kräutern konzentriert.

Andererseits wird der asiatisch-pazifische Raum als am schnellsten wachsende Region betrachtet. Der Markt wird in Indien, China, Japan und den Rest der asiatisch-pazifischen Region analysiert. Das wachsende Bewusstsein für den Verzehr von Multivitaminen im Alltag zur Förderung von Gesundheit und Körperanreicherung, gepaart mit der Einführung innovativer Produktreihen durch bekannte Unternehmen, befeuert das Marktwachstum.

Zum Beispiel startete GSK Plc im September 2022 die Centrum-Multivitaminreihe in Indien, um Verbrauchern die ernährungsphysiologischen Anforderungen nach Geschlecht und Alter zu bieten. Sie bietet auch vier Varianten von Multivitaminprodukten, einschließlich Männer, Frauen, Erwachsene und Kinder, um den täglichen Verzehr von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln aufrechtzuerhalten.

Darüber hinaus treibt der Anstieg der Nachfrage nach funktionalen Lebensmitteln und Getränken aufgrund steigender Übernahmen unter Unternehmen, um ihr Produktportfolio weiter zu verbessern, das Wachstum des Vitaminmarktes voran. Zum Beispiel hat im April 2023 die Kirin Holdings Company Limited (ein japanisches Getränkeunternehmen) Blackmores, einen australischen Hersteller von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln, übernommen. Die Übernahme zielt darauf ab, Vitamingetränke für Säuglinge bis Erwachsene zu entwickeln. Es bietet Lösungen im Zusammenhang mit der Gesundheit und dem Wohlbefinden der Menschen, indem es seinen Verbrauchern Vitamine wie Säfte und Getränke anbietet.

Wettbewerb und Landschaft

Die Vitaminindustrie umfasst mehrere Marktteilnehmer, darunter Amway Corporation, BASF SE, Bayer AG, DSM, ADM, Glanbia PIc, Herbalife International of America, Inc, Vitablend Nederland BV, Wright Enrichment, Inc, Jubilant Life Sciences Ltd und andere. Diese Marktteilnehmer setzen verschiedene Strategien wie Übernahmen und Expansion ein, um ihre Dominanz im globalen Vitaminmarkt aufrechtzuerhalten.

Zum Beispiel hat Glanbia Plc (eine irische globale Ernährungsgruppe) im Mai 2022 Sterling Technology übernommen. Dieses in den USA ansässige Unternehmen stellt milchbasierte bioaktive Lösungen aus bovinem Kolostrum her, die die Immunabwehr stärken und die Verdauung unterstützen. Die Übernahme trägt dazu bei, das Portfolio der bioaktiven Lösungen von Sterling Technology unter den globalen Verbrauchern zu stärken.

Im Dezember 2022 startete Amway Corporation beispielsweise mit Unterstützung der Singapore Economic Development Board (EDB) einen neuen Geschäftshub in Singapur. Der neue Hub ist Teil von Amways Plan zur Erweiterung seines regionalen Produktportfolios. Amways Nutrilite-Marke ist die weltweit meistverkaufte Marke für Vitamin- und Nahrungsergänzungsmittel und macht 53% des Gesamtumsatzes des Unternehmens aus. Die Expansion von Amway in die Region soll das Wachstum des Vitaminverbrauchs inmitten der wachsenden Bevölkerung antreiben.

Kurz gesagt, die aktuellen Aussichten für den Vitaminmarkt sind nach wie vor vielversprechend und haben großes Potenzial, was auch die treibende Kraft für das Überleben der meisten Unternehmen ist.